En Recoleta creemos en la magia de los gustos, por eso se pueden escoger diferentes tipos de pan y salsas para tu panini.

Tipos de pan:

• Pan Brioche • Pan Multigrano

• Pan Francés • Pan Baguette

• Pan Ciabatta • Pan de Masa Madre

• Pan Vegano • Tortilla Wrap

• Pan o Tortilla Wrap Gluten Free (+ ₡1000)

Tipos de salsas:

• Mostaza miel • Mayonesa de Albahaca

• Mayonesa Buenos Aires • Barbacoa

• Chipotle • Alioli

Lomo 🇦🇷

Lomo a la plancha con queso mozzarella derretido y brotes de lechuga bañado en salsa alioli. Recomendación: pan baguette. ₡8.100

Acompañamiento recomendado: Ensalada arúgula y queso parmesano ₡2.200

Tres Quesos 🇦🇷

Combinación Recoleta con mantequilla artesanal, queso mozzarella, edam y brie, acompañado de hongos y cebollas caramelizadas, rociado con reducción balsámica. Recomendación: pan francés redondo. ₡7.100

Acompañamiento recomendado: Crema de tomate ₡1.900

Buenos Aires 🇦🇷

Queso mozzarella derretido y jamón de pierna. Acompañado con salsa Buenos Aires. Recomendación: pan brioche. ₡6.100

Acompañamiento recomendado: Crema de tomate ₡1.900

Panini Choripan 🇦🇷

Chorizo artesanal mixto de res y cerdo, servido con lechuga en virutas, pico de gallo y chimichurri. Recomendación: pan ciabatta. ₡7.600

Acompañamiento recomendado: Ensalada arrúgula y queso parmesano ₡2.200

Acompañamientos opcionales:

Crema de ayote ₡1.900

Crema de tomate ₡1.900

Guacamole ₡1.900

Ensalada arúgula y parmesano 🇦🇷 ₡2.200

Papas al romero ₡1.900

Nota: Todos nuestros paninis vienen acompañadas de chips artesanales o ensalada amapola.