Desayunos
Aplica sábados y domingos de 7:30 AM a 1:00 PM
Bowl Tropical (GF)
Mix de piña, papaya, fresa, banano y sandía con yogurt griego, semillas de chía y miel cruda. Nuestro plato más liviano y sabroso de frutas tropicales. ₡3.900 / Media porción: ₡2.500
Parfait de la casa (GF)
Delicioso yogurt griego, papaya, fresas y uchuvas, con granola y miel cruda. ₡2.900
Tostadas francesas Doña Ana (GF)
Fresa o banano sobre nuestro pan brioche cubierto de deliciosa miel de maple y crema chantilly, de los favoritos de doña Ana..
₡4.800 / Media porción: ₡3.000 l Gluten Free: +₡1.000
Waffle Matilda (GF)
Escogé tres de nuestros toppings para tu waffle dulce y caliente cubierto de miel de maple. Toppins: fresas, arándanos banano, chips de chocolate, nueces y/o mini marshmallows.
₡4.900 / Media porción ₡3.000 / Gluten Free: + ₡1.000
Waffle Manolo (GF)
Nuestro segundo waffle caliente, esta vez salado, dos waffles con una cama de aguacate, huevo frito y tocineta bañado levemente en aceite de oliva y balsámico. ₡5.100 / Media porción: ₡3.500 l Gluten Free: +₡1.000
Waffle Paco
Para terminar los waffles calientes. Nuestra famosa combinación de waffles con nuggets de pollo acompañados de miel de maple. ₡5.500
Pancakes La Recoleta (GF)
Dos ricos pancakes de la casa con bolita de mantequilla y acompañados de miel de maple o miel cruda. Algo simple y delicioso. ₡3.900 / Media porción: ₡2.900 / Gluten Free: + ₡1.000
Omelet Mendoza (GF)
Sabrosa cama con 3 huevos rellenos a tu gusto, acompañado con ensalada verde o pan fresco de la casa. Escoge tres de los siguientes:
• Hongos recoleta • Espinaca
• Queso mozzarella derretido • Jamón
• Tomate • Cebollino, cebolla y chile dulce
₡4.900
Huevos Lola (GF)
Selecciona dos huevos a tu antojo, revueltos o fritos, queso fresco con una proteína por escoger: jamón, tocineta o salchicha. Acompañado con pan fresco de la casa ₡4.200
Huevos Rancheros (GF)
Nuestra opción para darle un poco de picante a tu día con los tradicionales huevos rancheros, dos huevos fritos bañados en salsa arreglada de tomates y chiles. Acompañado de aguacate y tortillitas de maíz. ₡4.500
Pura Vida (GF)
El famoso desayuno costarricense con gallo pinto recién hecho, dos huevos al gusto, tocineta o salchicha platanitos maduros, queso fresco tierno y pan de la casa. ₡5.500
Wrap Pura Vida
Tortilla de harina de trigo rellena de huevitos arreglados, gallo pinto, salchicha y salsa recoleta. Acompañado de ensalada verde o chips artesanales. ₡4.600
Croissant Palermo
Nuestro delicio croissant de la casa con jamón de pavo, huevo frito sobre una cama de espinaca y aguacate bañado con salsa Recoleta. ₡3.900
Entradas de la casa
Frías
Hummus Quilombo
La famosa crema de garbanzos, jugo de limón, aceite de oliva y ajo acompañado con rico pan pita. ₡3.900
Quesito en tabla (GF)
100 gramos de diferentes tipos de quesos, acompañado de aceitunas, uvas, semillas y pan de la casa. ₡6.500
Tabla Bariloche (GF)
Mix de fiambres y quesos acompañado de pan de la casa. ₡7.200
Carpaccio de Lomito (GF)
Finas lonjas de lomito aderezado con aceite de oliva extra virgen, sumo de limón, pimienta y sal bajo unas virutas de queso parmesano y fresca arúgula. ₡6.400
Carpaccio de Salmón (GF)
Finas lonjas de salmón bajo virutas de queso parmesano, arugula fresca y tiritas de cebolla aderezado con aceite de oliva extra virgen, sumo de limón y pimienta. ₡6.900
Calientes
Crema de Ayote (GF)
Nuestra crema de ayote caracterizada por su sabor casero, acompañado con pan fresco. ₡3.600
Tortilla Yuyu (GF)
Tortilla de maíz rellena de queso, aliñada recién hecha acompañada de guacamole, pico de gallo y vinagreta de cebollitas moradas. ₡3.800
Tostadas
Tostada Perla
Salmón ahumado en una base de queso crema, arúgala, alcaparras y virutas de queso parmesano. Pan masa madre. ₡5.900
Tostada Teodoro
Deliciosa combinación de aguacate y tomate en rodajas con una capa de cebollas caramelizadas y almendras rociado de reducción balsámica. Pan masa madre. ₡4.100
Tostada Ramón
Jamón de cerdo o de pavo en una base de mayonesa de albahaca, hongos salteados, queso mozzarella y mix de lechugas bañado en cebollitas caramelizadas. Pan masa madre. ₡4.500
Tostada Fiji
Jamón serrano y huevo frito en una cama de delicioso guacamole. Pan masa madre. ₡5.200
Tostada Gandhi
Jamón serrano en una base de pesto con queso búfala, rodajas de tomate y albahaca rociado con reducción balsámica. Pan masa madre. ₡5.200
Tostada Cha
Base de pesto cubierta de ratatouille de verduras en aceite de oliva, hilos de albahaca y lascas de queso parmesano. Pan masa madre. ₡4.100
Todos las tostadas pueden llevar opción de pan gluten friendly. Tomar en cuenta los ingredientes de cada tostada ya que pueden no ser gluten friendly. Costo adicional: ₡1.000
Paninis
En La Recoleta creemos en la magia de los gustos, por eso te traemos diferentes tipos de pan y salsas para que comas tu panini. Todos vienen acompañados de chips artesanales o ensalada verde.
Tipos de pan:
• Pan Brioche • Pan Multigrano
• Pan Pretzel • Pan de Masa Madre
• Pan Ciabatta. • Pan Francés
• Pan Gluten Free (+ ₡1000)
Tipos de salsas:
• Mostaza miel • Mayonesa de Albahaca
• Mayonesa Buenos Aires • Barbacoa
• Chipotle
Pollo (GF)
Salteado de pollo con paprika ahumada sobre una cama de tomate y brotes de lechuga bañado con salsa alioli. Recomendación: Pan Ciabatta. ₡6.400
Lomo (GF)
Lomo a la plancha con delicioso queso derretido mozzarella, brotes de lechuga bañado en salsa alioli. Recomendación: pan pretzel. ₡6.900
Caprese (GF)
Delicioso pan caliente con rodajas de tomate y queso mozzarella de búfala rociado de balsámico, aceite de oliva y mayonesa de albahaca. Recomendación: pan francés redondo. ₡5.800
Tres Quesos (GF)
Combinación Recoleta con mantequilla artesanal, queso mozzarella, edam y brie, acompañado de hongos, cebollas caramelizadas y rociado de reducción balsámica. Recomendación: pan brioche ₡5.900
Carne Mechada (GF)
Especialidad de la casa con carne de res cocinada a fuego lento por ocho horas sobre una cama de lechuga, tomate, cebollas caramelizadas y salsa Chipotle. Recomendación: pan redondo brioche. ₡6.900
Buenos Aires (GF)
La tradición argentina para los y las que les guste un pan brioche fresco con mantequilla artesanal, queso mozzarella derretido y jamón acompañado con salsa Buenos Aires. ₡5.600
Roast Beef
Un clásico que no podía hacer falta. Delicioso roast beef de la casa sobre una cama de zanahoria caramelizada, cebolla morada y rodajas de tomate, bañado con una salsa ligera de chipotle. Recomendación: Pan francés redondo. ₡6.900
Ensaladas
Nina (GF)
Lomo a la plancha preparado al momento, fresas, almendras y lascas de queso parmesano sobre una cama de lechugas mixtas y arúgula, acompañado de nuestro delicioso aderezo de tamarindo. ₡6.400
La Recoleta César
Lechuga romana fresca, lonjas de queso parmesano, crotones y aderezo césar. Proteína a elegir: Camarón ₡6.700 / Pollo ₡6.200
Alma (GF)
Camarones a la plancha preparados en el momento en una base de lechuga, tomate cherry, aguacate y lo que la hace más rica, mango aderezado en vinagreta la recoleta. ₡6.900
Bariloche (GF)
Pollo a la plancha preparada en el momento, manzana roja, pecanas, arándanos, con mix de cebolla morada, chile dulce y zanahoria, sobre cama de lechuga mixtas, aderezada con vinagreta La Recoleta. ₡6.200
Victoria (GF)
Pulpo a la parrilla, cebolla morada, tomate cherry, aceitunas negras sobre una cama de lechuga y arugula con aderezo de la casa. ₡6.900
Para cafetear
Repostería dulce
Croissant de nueces ₡1.500
Croissant de chocolate ₡1.500
Croissant de crema pastelera ₡1.500
Rollo de canela ₡1.800
Queque seco con nueces ₡2.200
Queque de zanahoria ₡3.200
Queque de naranja glaseado ₡2.500
Queque de chocolate ₡2.500
Brownie caliente con nueces y helado ₡2.800
Pie de pecanas con helado ₡3.500
Pie de manzana ₡3.200
Torta rogel tradición ₡3.200
Torta de ricota tradición ₡3.200
Crocante de nueces ₡2.500
Pan miguelito con dulce de leche ₡1.500
Macarron ₡1.200
Alfajor de maicena ₡1.500
Alfajor Marplatense ₡1.800
Torta frambuesa ₡4.200
Cheesecake ₡3.500
Repostería salada
2 Palitos de queso ₡1.500
Pan miguelito con jamón y queso ₡1.900
Empanada caprese ₡1.500
Empanada de carne ₡1.500
Empanada de cebolla y mozzarella ₡1.500
Croissant de mantequilla ₡1.200
Media luna de jamón y queso ₡2.500
Gluten Friendly
Galletas de mantequilla ₡2.500
Crocante de nueces ₡3.500
Keto y Sugar Free
Cheesecake de chocolate ₡4.500
Cheesecake cajeta de coco ₡4.500
Bebidas
Naturales
Batido de frutas a escoger: piña, papaya, banano, sandía o fruta de temporada.
En agua ₡1.500 / En leche ₡2.000
Limonada con Hierbabuena ₡1.500
Te frío con limón ₡1.500
Jugo de naranja natural ₡1.500
Kombucha ₡1.950
Café
Ristretto ₡1.300
Espresso sencillo ₡1.300
Espresso doble ₡1.500
Cortado ₡1.600
Café americano ₡1.600
Cappuccino ₡1.900
Latte ₡1.900
Latte frío ₡1.900
Carajillo ₡2.800
Prensa francesa para 1 ₡2.200
Prensa francesa para 2 ₡3.500
Bandola ₡2.200
Adicional de leche de almendras o coco ₡500
Gaseosas
Coca Cola / Coca Cola Zero ₡1.500
Ginger Ale / Ginger Ale Light ₡1.500
Agua San Pellegrino Gasificada ₡1.900
Otros
Chocolate caliente ₡2.200
Chocolate con bombón ₡2.500
Infusiones de té: Negro, Frutos rojos o Manzanilla ₡1.600
Nuestros precios NO incluyen el impuesto de servicio.
Paquetería
5 galletas de mantequilla (GF) ₡2.000
5 galletitas de mantequilla ₡800
Suspiros ₡1.500
3 biscottis ₡1.800
5 macaroons ₡4.500
3 mini macaroons ₡1.500
3 palitos de queso ₡1.500
2 galletas de mantequilla ₡1.000
3 galletas de nuez de macadamia ₡1.800
2 galletas de chips de chocolate ₡1.500
3 palitos de queso ₡1.500
2 Galletas de mantequilla ₡1.000
3 Galletas de nuez de macadamia ₡1.800
2 galletas de chispas de chocolate ₡1.500
Nuestros precios NO incluyen el impuesto de servicio.